El objetivo del curso es proporcionar una visión general del proceso de soporte nutricional especializado, comenzando por los conceptos básicos de nutrición y metabolismo, abarcando desde el cribado y la valoración nutricional, hasta la prescripción de la nutrición artificial, las técnicas de administración, el establecimiento de un plan de cuidados nutricionales y monitorización del paciente, así como la resolución de las complicaciones relacionadas con la nutrición artificial.
El curso consta de 16 temas grabados previamente y estarán disponible desde el 1 de octubre hasta el 30 de noviembre para poder realizarlo.